Уровень подготовки - не важен, можно даже новичкам.
- Практикующий кондитер - продала более 300 бенто-тортов за лето 2022
- Обучила более 500 человек онлайн и преподаю на живых мастер-классах
- Автор онлайн-курса «Инста-кондитер» и самых топовых рецептов
- Гуру красивых надписей и рисунков на тортах
- Учу красиво фотографировать торты и снимаю reels, которые попадают в Топ (12млн просмотров)
и продукты, для приготовления бенто-тортов.
Урок 2. Ягодный пломбир
Урок 3. Красный бархат
Урок 4. Брауни с вишней
Урок 5. Морковный с карамелью
Урок 6. Заготовки для выпечки и сроки хранения
Урок 7. Сборка и выравнивание торта (2 вида крема)
Урок 2. Декорирование бенто-торта кремовыми надписями
Урок 3. Декорирование бенто-торта рисунком (авторская методика)
Урок 4. Декорирование бенто-торта цветными мазками / надписями
Урок 5. Черный торт с золотыми надписями
Урок 6. Декорирование торта пищевой картинкой
Урок 7. Основы колористики, классификация красителей
Урок 8. Основы каллиграфии, прописи. Торт с каллиграфией.
Урок 9. Трендовый декор в стиле Ламбет
Урок 10. Шоколадный велюр
Урок 11. Вафельный цветок на бенто-торте
Урок 12. Кремовые цветы в декоре.
- Где покупать ланч боксы
- Как красиво и аккуратно завязать бант
- Как еще украсить подачу
- Во сколько обойдется вся упаковка
- Расчёт себестоимости бенто торта
- Устанавливаем цену на бенто
- Оптимизация процессов
- Сервис общения
- Ведение клиентской базы
Упаковка профиля в инстаграм.
Основы фуд-фото.
Работа с визуалом профиля и узнаваемостью
13000₽
✓ Необходимое оборудование.
✓ Пять видов начинок (варианты под заморозку и без). Как делать заготовки и условия хранения всех полуфабрикатов.
✓ Сборка и выравнивание бенто-торта.
Два вида покрытия.
✓ Более 10 техник декора бенто-тортов: надписи кремом / надписи шоколадом / рисунок / шоколадный велюр / пищевая картинка / стиль Ламбет. Колористика и основы каллиграфии.
✓ Упаковка бенто-тортов и список поставщиков. Брендирование упаковки.
✓ Оптимизация процессов приготовления, расчет себестоимости. Расчет прибыли.
✓ Транспортировка / доставка.
✓ Общение с клиентами, ведение клиентской базы, рассылки.
✓Декомпозиция целей и план продаж
✓ Индивидуальный созвон (1час)
✓ Разбор аккаунта в инстаграме и рекомендации по оформлению
✓ Личное сопровождение в течение обучения и месяц после окончания
Бонусный модуль:
✓ Ведение соцсетей. Упаковка профиля в инстаграм. Основы фуд-фото. Работа с визуалом профиля и узнаваемостью.
✓ Чат курса
✓ Сертификат
✓ Доступ к курсу 3 месяца
20000₽
✓ Необходимое оборудование.
✓ Пять видов начинок (варианты под заморозку и без). Как делать заготовки и условия хранения всех полуфабрикатов.
✓ Сборка и выравнивание бенто-торта.
Два вида покрытия.
✓ Более 10 техник декора бенто-тортов: надписи кремом / надписи шоколадом / рисунок / шоколадный велюр / пищевая картинка / стиль Ламбет. Колористика и основы каллиграфии.
✓ Упаковка бенто-тортов и список поставщиков. Брендирование упаковки.
✓ Оптимизация процессов приготовления, расчет себестоимости. Расчет прибыли.
✓ Транспортировка / доставка.
✓ Общение с клиентами, ведение клиентской базы, рассылки.
✓Декомпозиция целей и план продаж
✓ Индивидуальный созвон (1час)
✓ Разбор аккаунта в инстаграме и рекомендации по оформлению
✓ Личное сопровождение в течение обучения и месяц после окончания
Бонусный модуль:
✓ Ведение соцсетей. Упаковка профиля в инстаграм. Основы фуд-фото. Работа с визуалом профиля и узнаваемостью.
✓ Чат курса
✓ Сертификат
✓ Доступ к курсу 6 месяцев
50000₽
✓ Необходимое оборудование.
✓ Пять видов начинок (варианты под заморозку и без). Как делать заготовки и условия хранения всех полуфабрикатов.
✓ Сборка и выравнивание бенто-торта.
Два вида покрытия.
✓ Более 10 техник декора бенто-тортов: надписи кремом / надписи шоколадом / рисунок / шоколадный велюр / пищевая картинка / стиль Ламбет. Колористика и основы каллиграфии.
✓ Упаковка бенто-тортов и список поставщиков. Брендирование упаковки.
✓ Оптимизация процессов приготовления, расчет себестоимости. Расчет прибыли.
✓ Транспортировка / доставка.
✓ Общение с клиентами, ведение клиентской базы, рассылки.
✓Декомпозиция целей и план продаж
✓ Индивидуальный созвон (2часа)
✓ Разбор аккаунта в инстаграме и рекомендации по оформлению
✓ Личное сопровождение в течение обучения и месяц после окончания
Бонусный модуль:
✓ Ведение соцсетей. Упаковка профиля в инстаграм. Основы фуд-фото. Работа с визуалом профиля и узнаваемостью.
✓ Чат курса
✓ Сертификат
✓ Доступ к курсу 1 год
Анкета предварительной записи
на курс «Бенто-торт от А до Я»
Есть возможность рассрочки
3, 6 месяцев
- Какие инструменты для готовки вам понадобятся;
- Делюсь контактами поставщиков и ссылками;
- Все по продуктам я описываю в файле "Рекомендация по продуктам";
- Помогаю сэкономить ваши деньги и время на приобретение всего необходимого.
